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【2月限定】銀座の鉄板焼の銘店「鉄板焼 紫野」さん監修「海老の味噌春巻き」

2021.02.08

神州一味噌の「信州丸高蔵」で醸した”信濃路”、”十四割”を使用した「神州一味噌」×「銀座の銘店」コラボメニュー第2弾!

海老のプリプリっとした食感を残すために荒めにたたいています。

刻んだ大葉と濃厚なお味噌の相性が素晴らしく黒ラベルのお供にぴったりなおつまみです。

鉄板焼 紫野さんの店主岩﨑シェフにレシピ作成、ご指導いただきました。

2月だけの限定メニューですので、ぜひお早めにお楽しみください。

「鉄板焼 紫野」さんは銀座に店舗を構え40年の鉄板焼の銘店です。

お料理、素材へのこだわりはもちろん空間作りにもこだわり落ち着いた雰囲気の店舗作りになっています。

贅沢な銀座の夜を彩る紫野さんの公式HPはこちらからご覧いただけます。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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