5月の銀座サンドは、中国料理の銘店「維新號（イシンゴウ）」さんご監修の「東坡肉サンド（トンポーローサンド）」です。豚三枚を八角や桂皮などの香辛料を使った特製のタレでじっくり煮込み、柔らかくトロトロに仕上げた本格中華風の豚三枚の蒸し煮をサンドしました。トーストとの相性が絶妙で、特製タレの深い旨味が一口ごとに広がります。香辛料の風味がアクセントとなり、上品な味わいをお楽しみいただけます。

「銀座維新號」さんは昭和23年に開店以来、
「肉がたっぷり入った大きな中華饅頭が食べられる店」として
ご好評をいただいてる銀座本店は、維新號の味の原点ともいうべき店です。
銀座にありながら庶民的な雰囲気を大事にし、
構えることなく中国料理を味わえる店として親しんでいただいております。

こちらの店舗へのアクセスは、

JR線・東京メトロ・都営浅草線 新橋駅 徒歩5分

中央区銀座8-7-22 MARUGENビル隣 B1です。