【2024年7月、訪問】 この日は銀座での早めの晩御飯の後にこちらに立ち寄り。 私はビールではサッポロ系が一番好きなこともあり、ここは一度は来なければと思っていたお店でした。 何度かアタックしていても、いつも行列がすごくて入れなかったのですが、この日は幸いにして一組待ちくらいで案内されました。 週末の19時半頃の話です。 メニューを拝見すると、ビールが3種類といくつかのつまみがありました。 ■ビール ・ザパーフェクト黒ラベル 550円 ・ファースト 550円 ・ハイブリッド 550円 ■つまみ ・銀座サンド 580円 ・おつまみ燻製盛り合わせ 580円 ・フィッシュ&チップス 580円 ・たこわさナムル 380円 ・カリーソーセージ 380円 ・オリーブ二種盛り合わせ 380円 ・おつまみ二種盛り合わせ 500円 すでにお腹はいっぱいだったこともあり、 ・ザパーフェクト黒ラベル 550円 ・ハイブリッド 550円 ・おつまみ燻製盛り合わせ 580円 をそれぞれお願いしました。 店員さんの説明入りで注がれるビールがまた楽しく、さすがと思えるようなクリーミーな泡に心も踊りました。 「ザパーフェクト黒ラベル 」は温度管理、洗浄したグラス、クリーミーな泡で「完璧な生」を目指したというモノ、まさに「パーフェクト」を目指したビールです。 滑らかな舌触りでまるで別のビールのような味わいですが、とても美味しいです。 「ハイブリッド」は「パーフェクト」と「ファースト」という原点ビールとのあいのこなのですが、こちらは普段のビールに近い味わい。 これはこれでいつも通り旨いです。 とはいえせっかくこちらのお店に来たのであれば「パーフェクト」がオススメかと思いました。 「おつまみ」はまぁ、普通かな…。(笑 サッポロ好きなら一度は行きたいお店。 私もまた伺うと思います。 ごちそうさま。