ローカルガイド
2024年09月29日
銀座駅の銀座線出口、三越の地下入り口辺りの改札から出るとすぐ目の前に入り口が見えます。
ビールは3種全て550円!
一度の来店で2杯しか飲めないので注意!
グラスはビールと同じ温度までリンスして冷やしてから注ぐとのこと!
注ぐ時の泡立ちを考えるとそれがベストなのでしょう✨
ファースト(今回飲んでいません)
一度注ぎで出すので、泡は少し粗めでほどよく炭酸が抜けて飲みやすいらしい!
◇パーフェクト黒ラベル
いわゆる一般的な注ぎ方だが、泡がサーバーの横から出るので、液面を叩かず注ぐので泡は泡自体でしっかりと楽しめ、液も注ぎたてと変わらぬ美味しさで炭酸も抜けず楽しめる当店が誇る完璧なビールとのこと⭐
まさに!!笑
辛さもしっかりあり、喉越しクアーッ!!
適当にやってる居酒屋レベルとは違うぜ!!
◇ハイブリッド
現代式と旧式サーバー(スイングカラン)どちらも使うやつ!
液は現代式を使用し、泡は旧式で泡と液体の中間の泡を注ぐらしい。
確かに飲み口は泡がパーフェクトとは違う!
◆燻製盛り合わせ580円
鴨:鴨は普通笑
ポテサラ:ほんのり燻製香があって良いね♪
味付けもほどよく良いアテ✨
ホタテ:良い燻製の風味でドンドン進んでまう!!
◆銀座サンド580円
南蛮 銀圓亭監修?のメンチカツサンドとのこと。
味付けも優しく肉感しっかりとあり、サンドもカリカリ仕上げでとても良い✨
ひとくちで頬張るには少し大きいかな笑
毎月1日には、マイグラス購入サービスがあるらしい♪
ナンバリングされた特別な自分グラスで飲みたい方には良いサービスです✨
居酒屋でのビールを飲み慣れてる方からしたら味わい・飲みやすさの違いにビックリする人もいるかも?