お店のコンセプトがハイクオリティを演出してるのに、接客が普通以下なのでそこのギャップに皆さんレビューが辛口になっちゃうのだろうなと、人材不足の現在において、こういうコンセプトのお店を成功させるのは厳しいですよね。シンプルに美味いビールだけをサクッと飲む立ち呑み店と割り切ればいいと思います。