今月の銀座サンドはレストラン型アンテナショップの銘店「坐来 大分」さんご提供の「おおいた和牛ローストビーフと芥子なばのロールサンド」です。

大分県が誇る県産和牛「おおいた和牛」のローストビーフに、こちらも大分特産の乾しいたけ「どんこ」を３６時間かけてゆっくり戻し、芥子の効いた出汁で炊き食べやすいようにロールサンドにしました。

8月の料理メニューページは↓から

https://sapporothebar.com/food/